Allverdens forskere har lenge spekulert i om frukt og grønt gir sunnere hud. Men det er først nå, at det har lykkes en gruppe forskere i Berlin å bevise at en grønn diett faktisk betyr færre rynker. Frie radikaler, som egentlig bare er ustabile oksygen-molekyler - spiller en avgjørende rolle for hvor fort huden aldres (og om man får hudkreft).

Antioksidanter kan imidlertid sørge for at de frie radikalene ikke gjør skade, og heldigvis er antioksidanter noe som kroppen selv kan produsere.
Men den kan ikke produsere nok, og derfor er man nødt til å supplere den naturlige produksjonen av antioksidanter med A, C, D og E-vitaminer og betakaroten.

De tyske forskerne har nå funnet ut at vegetarianere har flere antioksidanter i huden enn de som ikke er vegetarianere. Og i tillegg har de bevist, at folk med masse antioksidanter i huden ser yngre ut, fordi de har færre rynker.

Dermed kan man enkelt gjøre noe for å forebygge rynker akkurat nå - Spis for eksempel masse gulrøtter og grønnkål, og skyll det ned med grønn te. Disse er nemlig stappfulle av antioksidanter!

Forskerne advarer mot overdose av antioksidanter, da oppnår man stikk motsatt effekt. Det er veldig usannsynlig at man kan få for mye hvis du holder deg vekk fra piller og kosttillskudd.

Spis bare masse frukt og grønt!

Andre relevante artikler:
Antioksidanter - Helse og Velvære
Bær kan bli medisin - Helse og Velvære