C-vitaminer
Bær er rike på C-vitaminer. Spesielt viktig er det å få C-vitamin for å gi kroppen et grunnlag for et godt immunforsvar. Videre bidrar C-vitaminet til en effektiv avgiftningsprosess i leveren. Det gjør sitt til at utskilling av medisinrester, miljøgifter med mer lar seg gjøre. C-vitaminet er også viktig mot betennelse, mot virus og bakterier. Jordbær inneholder 68 mg C-vitamin pr. 100 g vare, bringebær 30 mg. Kalium og fiber. Fiber er bl.a. viktig for en sunn fordøyelse. Kalium er viktig for en god hjertefunksjon og for å holde blodtrykket nede.
Bær er vidunderlig å spise naturell. Men når det er sagt, er de herlige med fløte, vaniljesaus, eggekrem eller is til. Bær er en selvfølge på sommerens bløtkaker og kaker med melis . Nyrørte bær til vafler og lapper en sommerkveld er det beste av alt. Sommerdrikker, så som bowler, milkshake, smoothies og lignende med bær er noe som alle vet å sette pris på. Og i enhver sommersalat, grønnsak- og frukt, er det fristende med friske sommerbær.
Jo mer vi nyter, jo sunnere blir vi. Kan det bli bedre?
Kilde: Frukt.no
|
Siden oppdateres. Vi kommer sterkt tilbake!
